Skip to main content

HSC English First Paper English For Today - Unit 7 Lesson 1 Brojen Das

রান্নাঘরের খাবার যা আমাদের লিভারের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে Fatty Lever

রান্নাঘরের খাবার যা আমাদের লিভারের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

লিভারের চর্বি

কখনও কখনও, মানুষের লিভার খুব বেশি চর্বি পায় কারণ তারা সবসময় একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করে না। আমাদের লিভারে কিছু চর্বি থাকার কথা, কিন্তু যখন এটি ইতিমধ্যেই রয়েছে তার উপরে এটি খুব বেশি চর্বি পায়, তখনই এটি ফ্যাটি লিভারে পরিণত হয়।

আপনার শরীরে অত্যধিক চর্বি থাকার ফলে আপনার লিভারও কাজ করতে পারে না, যা আপনাকে অস্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারে। কিন্তু আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খাবার খান এবং ব্যায়াম করেন তাহলে আপনি আপনার লিভারকে আবার ভালো করতে পারবেন।

নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার হল যখন কারও লিভার অতিরিক্ত চর্বি দিয়ে পূর্ণ হয়ে যায়, তবে তারা অ্যালকোহল না পান করলেও এটি ঘটে। এটি এমন যে আপনি যখন অনেক বেশি মিষ্টি খান এবং আপনার পেট ভরা এবং অস্বস্তিকর বোধ করে, কিন্তু পরিবর্তে এটি আপনার লিভারে ঘটে।

এনএএফএলডি এমন একটি অবস্থা যেখানে লিভারে অত্যধিক চর্বি জমা হয় এবং এটি ফুলে যায়। এটি লিভারের সঠিকভাবে কাজ করা কঠিন করে তুলতে পারে এবং হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং লিভারের ক্ষতির মতো অন্যান্য গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।

তবে ডাক্তাররা যদি প্রথম দিকে নন-অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার খুঁজে পান, তবে এটিকে আরও ভাল করতে সাহায্য করার জন্য আপনি বাড়িতে কিছু করতে পারেন, বিজ্ঞানীরা যারা এটি অধ্যয়ন করেন তাদের মতে।

আপনি যদি প্রতিদিন হলুদ খান তবে এটি আপনার লিভারের অতিরিক্ত চর্বি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করতে পারে। কারকিউমিন নামক হলুদের একটি বিশেষ অংশ আপনার শরীরের ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে।

একদল গবেষক একটি গবেষণায় দেখেছেন যে 64 জনের লিভারে সমস্যা রয়েছে যার নাম NAFLD। তারা দেখতে পান যে এই লোকেরা যখন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ হলুদ গ্রহণ করেন, তখন এটি তাদের রক্তে এমন কিছু জিনিস কমাতে সাহায্য করে যা তাদের লিভারের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে কারো যদি ফ্যাটি লিভার থাকে কিন্তু তিনি অ্যালকোহল পান না করেন, তবে তারা সকালের চায়ের মতো পানি এবং হলুদ দিয়ে তৈরি একটি বিশেষ পানীয় পান করে তাদের লিভারকে স্বাস্থ্যকর করতে পারেন। এই পানীয়টি লিভারের চর্বি দূর করতে এবং লিভারকে আরও ভালভাবে কাজ করতে পারে।

এই পানীয়টি তৈরি করতে, আপনাকে হালকা গরম জলে সামান্য হলুদ গুঁড়ো এবং এক চামচ লেবুর রস মেশাতে হবে। সকালে কিছু খাওয়ার আগে এটি পান করুন। আপনি যদি চান, আপনি এটি আরও ভাল করতে একটি বিট দারুচিনি গুঁড়ো যোগ করতে পারেন।

চিকিৎসকরা আরও বলেন যে কারও যদি ফ্যাটি লিভার থাকে তবে তাদের প্রচুর তাজা ফল এবং শাকসবজি খাওয়া উচিত। তাদের প্রচুর ফাইবারযুক্ত খাবার যেমন শিম এবং গোটা শস্য খাওয়া উচিত।

আপনার খুব বেশি চিনি, লবণ, অস্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি খাওয়া এড়াতে চেষ্টা করা উচিত কারণ এগুলো আপনার শরীরের জন্য ভালো নয়। যারা অ্যালকোহলে আসক্ত তাদের জন্য এটি থেকে দূরে থাকাও গুরুত্বপূর্ণ।

আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি আমাদের লিভারকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে বিশেষ পদার্থ তৈরি করে যা ফোলা ও প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

ডাক্তাররা দেখেছেন যে কফি পান করা NAFLD নামক লিভারের সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করতে পারে। তারা বলে যে কালো কফি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর পছন্দ কারণ এতে কোন অতিরিক্ত চর্বি বা চিনি নেই।

ইউটিউব ভিডিও - রান্না ঘরের খাবার যা আমাদের লিভারের চর্বি কমাতে সাহায্য করে

Labels:
Location: Bangladesh

Popular posts from this blog

Write a paragraph on Pahela Baishakh পহেলা বৈশাখ

Write a paragraph on Pahela Baishakh (পহেলা বৈশাখ) Pahela Baishakh Pahela Baishakh is the part of our culture. It is the first day in Bangla calendar. This day is celebrated throughout the country. The main programme of this day is held in Ramna Botamul. Different socio-cultural organizations celebrate this day with due solemnity. People of all sorts of ages and lives attend this function. Colourful processions are brought out. Watery rice and hilsha fish are served during this function. Women and children put on traditional dresses. The whole country wears a festive look. Different cultural programmes are arranged where singers sing traditional bangla songs. Discussion meetings are held. Radio and television put on special programmes. Newspapers and dailies publish supplementary. Fairs are held here and there on this occasion. Shopkeepers and traders arrange ‘halk hata’ and sweet-meats are distributed. In villages, people go to others’ houses and exchange greetings. Thus Pahela Baisha...
Read more

Write a paragraph on environment pollution পরিবেশ দূষণ

Write a paragraph on environment pollution (পরিবেশ দূষণ) Environment Pollution Environment pollution means the pollution of air, water, sound, odour, soil and other elements of it. We need safe and clean environment. Pollution of it has tremendous bad effects. Any sort of pollution may bring the doom of life. At present, our environment is being polluted at an alarming rate, Air, the most important element of environment is polluted by smoke from railway engines and power-houses, or the burning of coal and oil or the making of bricks. Water, another vital element is being polluted by the use of chemicals and insecticides or oil seeping from damaged super tankers or by industrial discharge. Sound pollution is caused by the use of microphones and loud speakers. All these pollutions may wipe out our existence from the earth. The destruction of forest also causes environment imbalance that makes the wild animals wipe out. So, it is our moral duty to prevent environment pollution. We must ...
Read more

Ecotourism -Read the passage and answer the questions Unit 9 Lesson 3c English For Today

Read the passage and answer the questions Ecotourism is a booming business that many tour operators cite as being helpful to nature.(পরিবেশবান্ধব পর্যটন শিল্প একটি দ্রুত সমৃদ্ধিময় ব্যবসা যা পর্যটন পরিচালনাকারীবৃন্দ প্রকৃতির জন্য সহায়ক বলে আখ্যায়িত করেন) Every year, millions of people descend on protected and pristine natural areas to observe rare species. (প্রতি বছর, লক্ষ লক্ষ মানুষ দুর্লভ প্রজাতির প্রাণীগুলোকে দেখতে সংরক্ষিত এবং বিশুদ্ধতা বিরাজমান আছে এমন প্রাকৃতিক অঞ্চল ভ্রমণ করে থাকে।) However, a new report casts doubt on the value of this form of tourism.(যাহোক, একটি নতুন ধরণের পর্যটনের উপকারিতাকে সন্দেহের নজরে দেখছে।) In fact, it suggests that ecotourism is more damaging than helpful to nature. (বাস্তবে, এটি পরামর্শ দিচ্ছে যে পরিবেশবান্ধব পর্যটন শিল্প প্রকৃতির জন্য সহায়কের চেয়ে অধিকতর ক্ষতিকর।) Details are in a report published in the journal Trends in Ecology and Evolution’. (‘ট্রেন্ডস ইন ইকোলজি অ্যান্ড ইভোলিউশন’ সাময়িক পত্রিকায় প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে বিস্তারিত বলা হয়...
Read more